无论是制冰厂制冰，仍是商家用制冰机制冰，大多数没有清水设备，也没有消毒办法。有些人喜爱在家里用冰箱冰盒制冰，其实这种方法制出来的冰不只含有水的杂质，还吸收了其他速冻食材的气味，菌落总数和大肠杆菌很简单超支。

　　而超市零售商场习气用不卫生的冰块为食物进行保鲜，很可能会形成食物污染；由于用含有有害于人体健康的物质的水制成的冰，一旦渗进食物内部，即便看起来洗洁净了，也会附带有毒有害于人体健康的物质，食用这样的食物会给人体健康带来损害。

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